consejos de nutrición deportiva

Consejos de nutrición deportiva

La alimentación es un proceso fundamental por el cual otorgamos al organismo los componentes necesarios para mantener un correcto ritmo de vida.

comiendo hamburguesa vegana

Carne vegana de laboratorio para salvar el mundo

En 2050 seremos 10.000 millones de personas. Para entonces, el planeta no podrá soportar un consumo de carne como el actual. Desde Silicon Valley, la carne vegana creada en laboratorio propone una revolución ambiental y gastronómica. Llega la carne que no es carne y sin embargo sangra y sabe a carne

Mujer comiendo sobre cama

Así debe ser tu día saludable

Vídeos, webs, redes sociales. Dietas milagrosas. Recibimos pautas tan variadas y contradictorias que nos desorientan en el objetivo de mejorar nuestra calidad de vida. Nada mejor que la voz de un referente en nutrición para clarificarnos cómo debe una jornada saludable.

Menús para celíacos

4 menús exquisitos para celíacos

Ser celíaco no está reñido con disfrutar de la cocina ni de los alimentos. Aquí tienes cuatro recetas (de chef) aptas para cualquier nivel de celiaquía. Fáciles de resolver, sabrosas y nutritivas, con las que decir adiós al gluten es mucho más fácil.

Alimentos que te ayudan a refrescarte y no deshidratarte

Alimentos que te ayudan a refrescarte y no deshidratarte

Mantener una correcta hidratación es importante todo el año, pero aún más cuando aprietan las altas temperaturas. Y más allá del vaso de agua, este elemento está presente en todo lo que comemos. Proponemos algunos productos y recetas con efecto “nevera corporal”.

Las mentiras de los batidos de la dieta detox

Dieta detox: cuando el bulo se disfraza de verde

Lo ‘milagroso’ requiere de varias condiciones esenciales en el terreno de la nutrición. Cometer excesos con nuestro organismo es el sustento básico. Un pecado original sobre el que se construye la fábula de que hay atajos para remediarlo. Las dietas detox son un ejemplo palpable.

Los alimentos de la dieta paleo

Dieta paleo: comer como en la edad de piedra

Según sus defensores, deberíamos comer lo mismo que nuestros ancestros de la Edad de Piedra y erradicar de la dieta no solo los productos procesados, sino muchos otros. Algunos, muy sorprendentes. Si la seguimos, ¿tendremos alguna carencia nutricional?

Menús veganos para todos los gustos

Cuatro menús veganos para todos los gustos (y sin carencias)

Las dietas basadas solo en productos vegetales pueden ser de una alta calidad nutricional, dicen los expertos, pero para ello hay que combinar convenientemente los alimentos. Les hemos pedido a tres de ellos que diseñen opciones tan sabrosas como equilibradas.