Vídeos, webs, redes sociales. Dietas milagrosas. Recibimos pautas tan variadas y contradictorias que nos desorientan en el objetivo de mejorar nuestra calidad de vida. Nada mejor que la voz de un referente en nutrición para clarificarnos cómo debe una jornada saludable.
Mantener una correcta hidratación es importante todo el año, pero aún más cuando aprietan las altas temperaturas. Y más allá del vaso de agua, este elemento está presente en todo lo que comemos. Proponemos algunos productos y recetas con efecto “nevera corporal”.
Lo ‘milagroso’ requiere de varias condiciones esenciales en el terreno de la nutrición. Cometer excesos con nuestro organismo es el sustento básico. Un pecado original sobre el que se construye la fábula de que hay atajos para remediarlo. Las dietas detox son un ejemplo palpable.
Según sus defensores, deberíamos comer lo mismo que nuestros ancestros de la Edad de Piedra y erradicar de la dieta no solo los productos procesados, sino muchos otros. Algunos, muy sorprendentes. Si la seguimos, ¿tendremos alguna carencia nutricional?